-Рубрики

 -Музыка

 -Всегда под рукой

[Этот ролик находится на заблокированном домене]

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Diannka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2011
Записей: 1623
Комментариев: 1679
Написано: 3682

Заливное “Яйца Фаберже”.

Дневник

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 11:29 + в цитатник
fabe_thumbnail (128x96, 3Kb)
Создавать эту красоту мы будем при помощи следующих материалов:

10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части
сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно)
150 г ветчины или другой копчености
немного маслин, консервированной кукурузы и горошка
2 ст. ложки желатина
400 г прозрачного куриного бульона
зелень петрушки
fab-1 (200x230, 29Kb)
Первым делом замачиваем желатин в 100 граммах холодной кипяченой воды и оставляем на час набухать.
fab-2 (300x221, 35Kb)
Петрушку разделяем на отдельные листочки и укладываем на дно каждой скорлупки по 1-2 штучки. Перец и ветчину нарезаем соломкой, остальные ингредиенты берем как есть и в произвольном порядке помещаем поверх петрушки.
fab-3 (300x159, 27Kb)
Когда желатин разбухнет, растворяем его в горячем бульоне (доводим до кипения, но не кипятим).
fab-4 (300x262, 30Kb)
Заливаем доверху яичную скорлупу этим бульоном и ставим на ночь в холодильник (или на балкон, если позволяет температура на улице).
fab-5 (300x209, 30Kb)
Когда желе застынет, счищаем скорлупу.
fab-6 (299x241, 32Kb)
Получается вот такое очаровательное зрелище.
fabe (300x227, 39Kb)

http://www.vkusnyblog.ru/smak/504/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]