-Рубрики

 -Музыка

 -Всегда под рукой

[Этот ролик находится на заблокированном домене]

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Diannka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2011
Записей: 1623
Комментариев: 1679
Написано: 3682

Выбрана рубрика кулинария вторые блюда.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(3), Это интересно(37), школа ремонта, интерьер(7), шитье и крой(17), Шитые игрушки(55), чудо из носков(7), цветы из фоамирана(2), цветы из ткани, канзаши(13), цветы из бумаги(4), цветы вязаные(13), фэн-шуй(16), фото(0), флористика(0), фетр(9), уход за телом(12), уроки стиля(6), уроки рисования(4), упражнения(5), упаковка своими руками(4), Украшения ручной работы(6), топиарий(1), тильды , примитивы(37), стихи(5), скрапбукинг(2), симорон(13), секреты молодости, красоты(31), Сад, огород, цветник(21), ритуалы(9), путь к себе(12), психология, тесты(1), притчи(1), полезные советы(6), полезности для компа(1), плетение(3), папье-маше(0), одежда и аксессуары для игрушек(0), народная медицина(22), МК(117), мешковина(1), маски для лица(37), маски для волос(19), Мантра, медитация, аффирмации, визуализация(5), маникюр,педикюр(5), Мандалы(2), Магия(15), Лоскутки(4), лепка(48), кулинария первые блюда(5), кулинария пельмени, манты, равиоли и т.д.(2), кулинария овощные блюда(0), кулинария напитки(4), кулинария мясо, рыба(3), кулинария мультиварка(6), кулинария закуска(7), кулинария заготовки(6), кулинария десерты(4), Кулинария блины, оладьи, (2), КУЛИНАРИЯ(297), куклы, цветы и другое из капрона(7), куклы(12), кошки и другие животные(38), кофейные игрушки(6), корейская кукла(0), Конфетные букеты(10), комнатные растения(24), кино(1), квиллинг(14), карвинг(0), Из ненужного нужное(16), из газеты и картона(31), идеи для дома(43), здоровый малыш(1), здоровое питание(20), заработок(22), домашнее мыло и косметика(40), для дневника(29), диеты(11), день святого Валентина(1), декупаж(16), вязаные украшения и аксессуары(0), вязаные игрушки(81), вязание узоры, мотивы(0), вязание ирландское кружево, фриформ(0), вязание из пакетов(1), вязание для питомцев(1), вязание для дома(33), вязание детям(9), вязание(150), вышивка(22), валяние(49), бисер(35), аэробика для лица(12), ароматерапия(4), кулинария украшение и выпечка тортов(9), кулинария сладкая выпечка(43), кулинария салаты(5), кулинария несладкая выпечка(21)

Печеночные оладушки или торт.

Дневник

Суббота, 15 Октября 2016 г. 15:35 + в цитатник
1 (450x253, 31Kb)
Печеночные оладушки.

На 20 штук.

500 г говяжьей печенки
200 г отварного риса
1 луковица
1 яйцо
1 ст. ложка манной крупы
растительное масло
черный молотый перец, соль

Печень очистите от пленки, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку вместе с отварным рисом и репчатым луком, добавьте сырое яйцо, манку, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Печеночную массу еще раз как следует перемешайте и дайте настояться 15-20 минут. чтобы манная крупа разбухла.
На нагретую сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его. Получившуюся печеночную массу столовой ложкой выкладывайте в форме оладушков. Жарьте на среднем огне с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладывайте на бумажную салфетку (пусть впитает в себя излишки масла), затем переложите в тарелку.

Вариант к празднику.

Из получившейся печеночной массы можно испечь не маленькие оладушки, а большие, диаметром в 20 см. Смазывайте их майонезом с чесноком и прослаивайте обжаркой из лука и моркови. Складывайте оладушки друг на друга. Получится вкусный печеночный торт.
Рубрики:  кулинария вторые блюда
Кулинария блины, оладьи,

Метки:  

Рисовая запеканка "Рыбка"

Дневник

Вторник, 18 Марта 2014 г. 15:15 + в цитатник
3430 (500x373, 95Kb)
Рис - 150 г
Банка консервированной рыбы в масле - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 4 шт.
Твердый сыр - 40 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Открываем консервную банку, сливаем масло. Рыбу очищаем от костей и тщательно разминаем. Помидоры моем, обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем ломтиками.
Рис промываем, заливаем водой и ставим на огонь. Солим по вкусу, доводим до кипения и варим до готовности, добавляем сливочное масло. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее слоями - рис, рыбу, помидоры. Яйца разбиваем и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем и смешиваем с молоком. Смесь подсаливаем и заливаем ею запеканку, посыпаем натертым сыром. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита!
diannka
Рубрики:  кулинария вторые блюда

Метки:  

Блюда из рыбы.

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 18:39 + в цитатник
2825926_b (500x405, 115Kb)
Рыба, тушенная в молоке с сыром.

1 кг рыбы (подойдет треска, окунь, щука)
4 луковицы
0,5 л. молока
100 г тертого сыра
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

Рыбу чистим, промываем и разделываем на небольшие порции. Укладываем ее в сотейник рядами, каждый ряд перекладываем нарезанным луком, тертым сыром и посыпаем солью. Заливаем рыбу холодным молоком, добавляем немного растительного масла. Тушим ее в разогретой духовке на слабом огне 1-1,5 часа. На стол подаем вместе с образовавшимся соусом и отварной картошкой.
x_4398485272 (604x402, 101Kb)
Судак "Орли"

1 кг рыбного филе
20 г соли
50 г муки
200 г жира для жаренья
Тесто "Орли":
200 г муки
3 яйца
200 г пива
50 г растительного масла
5 г соли

Готовим тесто "Орли": желтки смешиваем с пивом и солью, добавляем муку и замешиваем тесто, в него вводим взбитые в стойкую пену белки и осторожно перемешиваем сверху вниз.
Куски рыбы солим, обваливаем в муке, обмакиваем в тесто и обжариваем во фритюре. Сразу же подаем на стол.
Приятного аппетита!

ПЛАНЕТА ЖЕНЩИН
Рубрики:  кулинария мясо, рыба
кулинария вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]