-ћузыка

 -¬сегда под рукой

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Diannka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.03.2011
«аписей: 1625
 омментариев: 1683
Ќаписано: 3688

Ћенива€ пахлава.

—уббота, 01 ћарта 2014 г. 17:09 + в цитатник
0b0857afde64f40df91c2dfb111203df (600x463, 62Kb)
ƒл€ теста:
ћука - 500 г
ћаргарин - 100 г
—метана - 300 г
яйцо
—ахар 50 г
ƒрожжи - 30 г (или 0,5 пачки сухих)
 орица или лимонна€ цедра по вкусу
—оль - 1/4 ч. ложки
яйцо дл€ смазывани€ пирога

ƒл€ начинки:
ќрехи - 1 стакан
»зюм - 1 стакан
ћед - 2 ст. ложки

ƒрожжи измельчаем, смешиваем с 20 г сахара, заливаем небольшим количеством теплой воды (примерно на 1/3 объема посуды), закрываем крышкой и ставим в теплое место.
ћуку просеиваем горкой, делаем в ней углубление, вливаем в него дрожжи, перемешиваем, постепенно захватыва€ муку с краев. ƒобавл€ем в тесто небольшими порци€ми слегка подогретую сметану, взбитое с оставшимс€ сахаром €йцо, соль, разведенную в чайной ложке теплой воды, корицу или лимонную цедру.. «амешиваем негустое тесто сметанообразной консистенции, накрываем его тканой салфеткой и ставим в теплое место.
ѕосле первого подъема добавл€ем в тесто растопленный маргарин и вновь ставим его в теплое место.
ѕромываем изюм, припускаем на сливочном масле, добавл€ем измельченные орехи и растопленный мед (он должен лишь обволакивать начинку).
ѕодошедшее в третий раз тесто обминаем, делим его на две части и раскатываем два пр€моугольных пласта толщиной 1-1,5 см. ќдин из них помещаем на смазанный маслом противень, выкладываем на него начинку, накрываем ее вторым пластом, кра€ соедин€ем и защипываем. ƒаем пирогу рассто€тьс€ в течении 15-20 минут, смазываем €йцом и ставим в разогретую духовку 210-230 град. —.
ѕри€тного чаепити€!

16 (149x114, 10Kb)„то делать, если сломалась встроенна€ микроволнова€ печь?  онечно вызывать мастера на дом. ѕрофессионально и быстро ремонт встраиваемых —¬„ выполн€т специалисты сервисного центра "Ѕытѕроф"
–убрики:  кулинари€ сладка€ выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку