-ћузыка

 -¬сегда под рукой

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Diannka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.03.2011
«аписей: 1625
 омментариев: 1683
Ќаписано: 3688

–”Ћ≈“ »« —¬»Ќќ… ¬џ–≈« » — √–”Ў≈… » —џ–ќћ.

ѕ€тница, 02 Ќо€бр€ 2012 г. 21:34 + в цитатник
1426-500 (500x402, 181Kb)
—ќ—“ј¬:

1 свина€ вырезка
1 небольша€ груша (желательно, чтобы груша была средней плотности Ц не очень м€гка€ разваливающа€с€, но и не слишком жестка€)
50 г твердого сыра (можно дл€ пикантности добавить немного сыра с голубой плесенью, а при желании можно готовить только с ним)
5 Ц 10 тонких ломтика подкопченного бекона
—оль, перец

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

—о свиной вырезки срежьте пленочки, а затем разрежьте вдоль пополам, но немного не дореза€ до конца, чтобы вырезку можно было раскрыть как книгу.
1429-1 (400x330, 99Kb)
ќчень аккуратно и бережно, чтобы не выдавить м€сной сок, разомните м€со в однородный по толщине пласт.
1426-2 (400x349, 95Kb)
ѕосолите, поперчите, накройте и оставьте минут на 5 Ц 7.
ƒл€ начинки нарежьте грушу и сыр на брусочки толщиной около 1 см.
–азложите по всей поверхности м€са.
1426-3 (400x330, 121Kb)
—верните в рулет.
1426-4 (400x341, 111Kb)
ќберните рулет полосками подкопченного бекона.
—делайте обв€зку кулинарным шпагатом или нитками.
1426-6 (400x305, 89Kb)

ƒалее возможны варианты: подготовленный рулет можно предварительно обжарить до рум€ной корочки, а затем переложить на противень и поставить в разогретую до 200 — духовку до готовности, а можно обойтись без предварительного обжаривани€ Ц переложить на противень, поставить в разогретую до 200 Ц 210 — духовку до готовности (в среднем на 30 Ц 40 минут), а за 3 Ц 5 минут до готовности дл€ рум€ности увеличить нагрев до максимума или поставить под гриль.
ѕосле духовки рулет накройте фольгой и оставьте в покое минут на 10 Ц 15, а затем нарежьте на порции и зовите всех к столу!
ѕри€тного вам аппетита!

http://www.kyxarka.ru/[/url]
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку