-Рубрики

 -Музыка

 -Всегда под рукой

[Этот ролик находится на заблокированном домене]

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Diannka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2011
Записей: 1623
Комментариев: 1679
Написано: 3682

Мясной пирог “Бабочка” (МК от Елены).

Суббота, 19 Мая 2012 г. 18:19 + в цитатник
1943228 (700x525, 117Kb)
Состав:

Для теста:
◦Молоко – 1 ст.
◦Яйца – 2 шт
◦Слив. масло – 50 г
◦Подс. масло – 2 ст. л.
◦Дрожжи – 7 г сухих ( 20 г мокрых )
◦Мука – сколько возьмет ( около 4-5 ст.)
◦Сахар
◦Соль

Для начинки:
◦Мясной фарш – 0,5 кг
◦Лук – 2 шт
◦Перец
◦Соль

Примечание:

Начинку можно заменить любой по-вашему желанию. Тесто расчитано на 2 не больших пирога.
Состав:


1943219 (700x525, 120Kb)
Приготовление:

Мясной фарш пережарить с луком, поперчить, посолить. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйца, подс. масло. Перемешать и всыпать муку. Ввести размягченное масло, вымесить и накрыть влажным полотенцем. Поставить в теплое место на 1,5 часа.

1943220 (700x525, 100Kb)
Берем половину теста и раскатываем в длинный прямоугольник ( длинной примерно 60 см, а шириной 12 см )
1943221 (700x525, 92Kb)
Разделить прямоугольник на 2 равные части. Выложить на полосочки начинку и слепить края, сформировав длинные трубочки.
1943222 (700x525, 99Kb)
1943223 (700x525, 95Kb)
Трубочки соеденить между собой и по краям свернуть по спирали, чтобы середина осталась по центру и cверху.
1943224 (700x525, 113Kb)
С обоих сторон прижать пальцами спирали к середине, как бы сделать крылья нашей бабочке. Смазать пирог желтком и выпекать до готовности.

1.
1943225 (700x525, 117Kb)

2.
1943226 (700x525, 126Kb)


http://zhen-sovet.com/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку