-–убрики

 -ћузыка

 -¬сегда под рукой

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Diannka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.03.2011
«аписей: 1623
 омментариев: 1683
Ќаписано: 3686

÷ветаевский €блочный пирог.

¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 11:37 + в цитатник
»нгредиенты:

ƒл€ коржа:

250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлител€

ƒл€ начинки:

200 г сметаны
220 г сахара
1 €йцо
2 ст.л. муки
4 крупных €блока с кислинкой
cvet-pirog-1 (300x211, 37Kb)
ѕросеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавл€ем нарезанное кубиками сливочное масло. –астираем пальцами до состо€ни€ жирной крошки. ƒобавл€ем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. —лишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получитьс€ жестким.
tsvet-apple-pie-1 (350x268, 44Kb)
«аворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

ѕока охлаждаетс€ тесто, готовим начинку. ƒл€ этого взбиваем сметану с сахаром, €йцом и мукой до растворени€ сахара.
tsvet-apple-pie-3 (350x262, 41Kb)
яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Ќарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. ѕеремешиваем. Ёто необходимо дл€ того, чтобы €блоки не потемнели раньше времени
tsvet-apple-pie-2 (350x270, 51Kb)
¬ынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
tsvet-apple-pie-4 (350x273, 41Kb)
 ладем €блоки на тесто и заливаем сметанным кремом.

—тавим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.

ќхлаждаем, нарезаем и подаем.

tsvet-apple-pie-5 (450x523, 96Kb)
ѕри€тного чаепити€.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/2296/
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



едена_грос   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 Ќо€бр€ 2011 г. 11:45 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку